Postato in cucina, gastronomia, piatti unici, ricette il giorno 27 4 2007 | Lascia un commento »
300gr di riso
un uovo sodo
salsa maionese in tubetto
un peperone rosso sottaceto
una coppia di wurstel
100 gr di olive nere
200 gr di funghetti sottolio
una scatola di tonno
olio
sale
pepe
Lessate il riso al dente in abbondante acqua salata. Scolatelo e tenetelo qualche minuto sotto il getto dell’acqua corrente, poi spargetelo sopra un telo pulitissimo. Mettete il riso ben asciutto in [...]
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600 gr di funghi porcini
un pezzettino di peperoncino rosso
fette di pane casareccio
mezzo spicchio d’aglio
mezza cipolla
25 gr di pancetta
un cucchiaio di prezzemolo tritato
400 gr di pomodoro maturo
brodo di carne (preparato anche con un dado)
olio
sale
In una casseruola (meglio se di terracotta) mettete quattro cucchiai di olio e un trito molto fine di [...]
