Postato in cucina, curiosità, dessert, dolci, gastronomia, ricette, torte il giorno 5 4 2007 | Lascia un commento »
150 farina
50 fecola
50 gr olio di semi
1 bianco d’uovo
90 gr di zucchero
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
scorza di limone
1/2 bustina di vanillina
1/2 bicchiere circa di marsala
Mescolate la farina e la fecola, il bianco d’uovo il lievito e il sale (usare l’impastatrice),unire lo zucchero, la scorza del limone grattugiata , la vanillina e l’olio. Aggiungere [...]
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1 kg di patate
5 cucchiai di farina
500gr di salsa di pomodoro
1 uovo
sale
pepe
1 cipolla
70 gr di burro
olio
200 gr di carne macinata
pane grattugiato
Preparate un ragù piuttosto denso. Contemporaneamente fate bollire delle patate e passatele al setaccio, formando sulla spianatoia un fontanella. Nella fontanella mettete sale e farina e quando l’impasto si sarà raffreddato aggiungete l’uovo intero e [...]
