Postato in piatti unici il giorno 3 4 2007 | Lascia un commento »
3 mozzarelle
1 confezione di pancarré
1/2 lt di latte
2 etti di parmigiano
30 gr di burro
sale
pepe
tre uova
Con una forchetta sbattete assieme le uova, il latte, il sale e il pepe, bagnate in questo composto le fette di pancarré, fatele sgocciolare, disponetene uno strato in una pirofila che avrete foderato con carta da forno, copritele con le fettine [...]
Postato in cucina, gastronomia, piatti unici, primi piatti, ricette il giorno 3 4 2007 | Lascia un commento »
400gr di conchiglie
80 gr di burro
80 gr di gorgonzola
50 gr di parmigiano
sale
pepe
Lessare le conchiglie al dente in acqua salata. scolarle e versarle nella zuppiera quindi unire il burro che avrete già amalgamato con il gorgonzola. Pepare, mescolare molto bene. Cospargere di parmigiano grattugiato e servire ben calde.
Postato in maniere per cucinare la carne il giorno 3 4 2007 | Lascia un commento »
8 fettine di fesa di tacchino
2 etti di pancetta affumicata
3 foglie di alloro
1 spicchio di aglio
sale
pepe
olio qb
1/2 bicchiere di vino
Disponete su di un piano di lavoro le fette di fesa di tacchino e tagliatele a piccoli tocchetti da 5 per 5 cm, insaporitele con sale e pepe, avvolgetele con le fette di pancetta all’esterno [...]
Postato in cucina, cucina esotica, dessert, dolci, gastronomia, ricette, torte il giorno 3 4 2007 | Lascia un commento »
150 gr di noce di cocco grattugiata ed essiccata
40 gr di burro
2 uova
2 kiwi
50 di ricotta
5 cucchiaini di rum
70 gr di zucchero
una scorza di macis
1 cucchiaino di cannella in polvere
50 gr di ananas e papaia canditi(o freschi)
sale
Lavorate il burro finché sarà ridotto in crema. Sbattete i tuorli con 50 gr di zucchero, rendendoli spumosi. Unite [...]
